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Notre Show d’IA au Plaza Athénée
Le Plaza Athénée, palace iconique situé sur l’avenue Montaigne à Paris, est un symbole mondial de l’élégance à la française. Entre haute couture, gastronomie et art de recevoir, chaque instant est pensé pour offrir une expérience d’exception.
AI Sisters a eu le privilège d’accompagner le Plaza Athénée dans une mission sur-mesure pour initier ses équipes à l’intelligence artificielle.
Au total, 60 collaborateurs ont participé à cette expérience unique, répartis en deux temps :
- une première session dédiée au COMEX,
- une seconde aux chefs de services et métiers connexes.
Le défi à relever
- Initier les collaborateurs à l’IA de manière simple, concrète et inspirante.
- Rendre l’IA utile pour des métiers connexes : réception, conciergerie, communication, marketing, organisation d’événements, etc.
- Passer de la curiosité (“qu’est-ce que l’IA ?”) à l’action : que chaque collaborateur voie concrètement comment l’IA peut simplifier les tâches répétitives tout en stimulant la créativité.
- Maintenir l’ADN du Palace — exigeant, premium, sensoriel — tout en introduisant des outils qui transforment les processus internes.
Ce que nous visions ensemble
- Acculturer les équipes du Plaza Athénée aux techniques de prompting et aux outils IA pertinents.
- Démontrer comment l’IA peut améliorer à la fois la productivité (réduction du temps sur les tâches répétitives) et la créativité (génération de nouvelles idées, nouvelles expériences).
- Créer un moment fort et collectif, marquant le début d’une culture IA durable au sein du palace.
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Notre approche
Nous avons conçu un show immersif d’acculturation à l’IA, pensé pour inspirer, fédérer et donner des clés pratiques immédiatement activables.
Ce show a combiné :
- Une pédagogie vivante et interactive : alternance d’explications claires, de démonstrations concrètes et de moments participatifs où les collaborateurs ont testé leurs propres prompts.
- Une découverte progressive :
- fondamentaux de l’IA générative,
- différentes techniques de prompting,
- cas d’usages concrets appliqués au luxe et à l’hôtellerie.
- fondamentaux de l’IA générative,
- Des outils testés en direct : ChatGPT, Perplexity, Gamma, Notebook LM, et DALL·E (création d’images en temps réel).
Ce que nous avons mis en place
Le show immersif a permis de :
- Créer une prise de conscience forte de l’impact de l’IA sur les métiers de l’hôtellerie de luxe.
- Donner des réflexes pratiques : comment formuler un bon prompt, comment adapter les outils aux besoins métiers, comment gagner du temps immédiatement.
- Présenter des démonstrations en direct sur des cas d’usage très concrets liés au quotidien du Palace.
✨ Exemple marquant :
Les équipes ont utilisé l’IA pour imaginer un cocktail sur mesure destiné à un invité spécial passionné par la fraise des bois.
- L’IA a généré une recette originale, alignée avec l’univers du Plaza Athénée.
- Elle a même permis de calculer le prix du cocktail, intégrant coûts des ingrédients et marge.
- Cet exercice, à la fois ludique et opérationnel, a marqué les esprits et montré comment l’IA pouvait servir la créativité et la rigueur business.
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Les impacts concrets
- 60 collaborateurs formés, du COMEX aux métiers connex.
- Une augmentation notable de la productivité, notamment sur les tâches répétitives (emails, résumés, notes).
- Les collaborateurs ont désormais le réflexe IA dans leur quotidien, là où auparavant ils n’y pensaient pas.
- Une stimulation de la créativité, reconnue par la direction, qui observe l’émergence d’idées nouvelles et audacieuses.
- Une satisfaction très élevée : les participants ont jugé le format utile, inspirant et immédiatement activable.
La voix du client
“Un show hyper vivant, interactif et professionnel. Nous avons découvert de manière concrète comment l’IA pouvait nous aider au quotidien, tout en restant alignée avec l’exigence du Plaza Athénée. Une expérience inoubliable.”
— Service Conciergerie, Plaza Athénée
Perspectives et suites
Chez AI Sisters, nous savons que la transformation n’est pas un événement ponctuel mais un processus continu.
C’est pourquoi nous organisons des suivis à J+30 et J+90, pour mesurer l’adoption réelle, ajuster les usages et encourager de nouveaux cas d’application.
Le Plaza Athénée s’inscrit ainsi dans une dynamique de long terme : faire de l’IA un réflexe collectif au service de l’excellence, de la créativité et de la productivité.
Et si c’était vous ?
Et si vos équipes aussi pouvaient vivre un show immersif qui transforme leur rapport à l’IA, en combinant inspiration, pratique et résultats concrets ?
